LABORATÓRIOS:
O programa, somente no Departamento de Zootecnia, conta com 06 (seis) laboratórios de análises dos mais diversos tipos de análises laboratoriais. Investimentos em aquisição e conserto de equipamentos, recuperação e melhorias na rede hidráulica, elétrica e reparos em bancadas, capelas, divisão de espaços, climatização, etc. que otimizaram a utilização de todos os laboratórios e setores de pesquisa, onde se desenvolvem a maior parte das atividades de pesquisa dos alunos do PPGZ; além dos investimentos feitos em ampliação com recursos do CT-INFRA, que permitiram construir e ampliar setores de pesquisa no Departamento de Zootecnia da UFRPE.
Foi concluído prédio de apoio a pesquisas com Forragicultura e Piscicultura, no valor de R$ 180.000,00, que apoia na pesquisa nessas duas áreas, ampliando a condição dos laboratórios já existentes. Também foram concluídos , com recursos da FINEP (R$ 250.000,00), ampliação de fábrica de ração experimental e do setor de pesquisa com cabras leiteiras, como também foi construído um novo galpão para pesquisa com caprinos e ovinos.
A UFRPE também atuou na ampliação de espaço físico, construindo três grandes galpões destinados à pesquisa e armazenamento de material de pesquisa. O valor dessa contrapartida institucional ficou em torno de R$ 2.500.000,00.
a) Infraestrutura para ensino:
As atividades de ensino do Programa são garantidas com a existência de 03 salas de aula, 02 salas de estudo, 01 laboratório de informática, 01 sala de seminários e 01 auditório, todos dotados de climatização e rede sem fio. O auditório tem capacidade para 120 pessoas, o que tem permitido a realização de eventos de pequeno porte, como cursos de curta duração, ciclos de palestras e debates, além das Escolas de Altos Estudos. Além desse espaço, a Coordenação conta com condições para o desenvolvimento das atividades administrativas do curso, que é dotada de uma sala para o Coordenador, uma sala de Secretaria e mais duas salas para guarda do material administrativo do programa e uma sala para professor visitante.
b) Infraestrutura para pesquisa
Laboratórios:
Laboratório de Forragicultura
1. Análises Bromatológicas – Matéria Seca, Cinzas, Nitrogênio e Minerais
2. Mensurações em raízes – leituras no software WinRhizo
3. Digestibilidade por produção de gás – ANKON e Digestibilidade in vitro – DAISY II FERMENTADOR RUMINAL IN VITRO
4. Extração do sulco da silagem – Prensa hidráulica
5. Medidor de força de cisalhamento
Laboratório de Anatomia de Plantas Forrageiras – LAPF
1. Avaliação das Proporções dos Tecidos Vegetais
2. Análise das Formas das Células Vegetais
3. Quantificação de Tecidos Indigestíveis das Plantas
Laboratório de Física do Solo
1 – Granulometria
Programa de Gerenciamento de Rebanhos Leiteiros do Nordeste - PROGENE
Este Laboratório está sediado no Departamento de Zootecnia e é o laboratório referência regional para análises de leite no Nordeste. O PROGENE Encontra-se em pleno funcionamento e tem realizado análise de amostras de leite, oriundos de propriedades e laticínios de toda a região Nordeste, bem como dos projetos de pesquisa desenvolvidos nos PPGZ e PDIZ. Os resultados das análises realizadas têm permitido o auxílio na elaboração de teses e dissertações, como também tem servido de base para tomada de decisões em relação ao gerenciamento nos diversos segmentos da cadeia produtiva do leite.
1. Contagem Bacteriana total
2. Contagem de Células Somáticas
3. Composição – Percentual de gordura, proteína, lactose e sólidos totais
4. Delta Equipments Real Time
Laboratório de Nutrição Animal - LNA
1. Análises Bromatológicas – MS, PB, MM, FDN, FDA, FB, LIG, EE, P, Carboidratos, Nitrogênio amoniacal, entre outras.
2. Avaliação da digestibilidade e degradabilidade dos alimentos
3. Contagem e identificação de protozoários de líquido Ruminalruminal
Laboratório de Processamento do Leite - Cabras
1. Plataforma de Ordenha
2. Processamento do Leite – Produção de queijos, sorvetes e doces
3. Aprisco – Baias para animais adultos, jovens e crias
4. Escritório – Controle Zootécnico
5. Galpão – balança pesagem individual, freezer acondicionamento de amostras
Laboratório de Biotecnologia aplicada a Produção Animal (BIOPA)
1. Análise de marcadores moleculares de proteínas e minerais
2. Análise de glutamina, glutamato, bilirrubina, glutationa
3. Exames histopatológicos e hormonais
4. Hemograma
Laboratório de Avaliação de produtos de origem animal
1. Avaliação de carcaças e de cortes especiais
2. Avaliação qualitativa do ovo
Setor de Forragicultura
1. Dois Telados
2. Coleção de plantas forrageiras
3. Equipamentos:
3.1 Analisador de Dossel
3.2 Medidor de Clorofila
3.3 Medidor Portátil de Fotossíntese – Analisador de gás infravermelho (IRGA)
Laboratório de Caprino-Ovinocultura
1. 01 Galpão para Cabras Leiteiras – Pesquisas para produção de leite
2. 03 galpões de confinamento com capacidade para 40 animais cada, dotados de balança, freezers e estufa para pré-secagem de amostras
3. Casa de Ração
4. 14 freezers horizontais e três verticais, 02 geladeiras
5. Baias para animais com fístulas permanentes no rúmen.
6. Um laboratório de Nutrição com sete destiladores de proteína, seis moinhos tipo willey, dois moinhos de bola, sala de balanças com quatro balanças de precisão (0,0001), capela com espaço para dois digestores, duas muflas, destilador de água, um autoclave, dois extratores de gordura, sala de estufas com oito estufas, sendo duas de grande porte, quatro médias e duas menores. Conta ainda com internet e local de armazenamento de reagentes e amostras.
Laboratório de Pesquisa com Aves
1. Galpão Experimental para aves de postura na fase de crescimento em gaiolas e para frangos de corte – Ensaios de desempenho e digestibilidade;
2. Galpão Experimental para aves na fase de produção de ovos;
3. Galpão para experimentos com frangos de corte no piso com 72 boxes todos equipados.
Laboratório de Pesquisa com Suínos
1.Galpão experimental – Ensaios de desempenho e digestibilidade
Laboratório de Digestibilidade de não ruminantes.
03 salas climatizadas equipadas com gaiolas metabólicas para experimentos com aves (frangos, galinhas e codornas), suínos e coelhos.
Além desses Laboratórios, o Programa ainda conta com o apoio do CENAPESQ, laboratório multiusuário administrado pela Pró-reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação, construído com financiamento da FINEP, e instalado em Recife - Sede da UFRPE, que conta com os seguintes aparelhos:
Cromatógrafo Líquido de Alta Eficiência HPLC
Absorção Atômica de Chama
Potenciostato
Cromatógrafo Gasoso
Espectrofotômetro Visível e Ultra Violeta
Centrífuga
Ultra Centrífuga / Refrigerada
2 Sistemas de Rota Evaporação
2 Balanças Analíticas
5 Chapas aquecedoras / Agitador Magnético
2 Banhos Histológicos
Microscópios
Potenciômetro
3 Estufas
A UFRPE ainda conta com a Estação Experimental de Pequenos Animais (EEPAC) e a Estação Experimental de Cana de Açúcar (EECAC) utilizadas para execução de experimentos com aves, suínos e forragicultura.
Na Unidade Acadêmica de Garanhuns (UAG) da UFRPE, no agreste de Pernambuco, está instalado o CENLAG, um laboratório multiusuário e também construído com apoio financeiro da FINEP e com característica similar ao CENAPESQ, que também disponibiliza suas dependências ao PPGZ.
Na Unidade Acadêmica de Serra Talhada (UAST) da UFRPE, situada no sertão de Pernambuco, há um confinamento experimental para grandes ruminantes, o qual tem sido utilizado como instalação para pesquisas com bovinos de corte.
Fora da UFRPE, mas não menos importante, e via convênio firmado com o Instituto Agronômico de Pernambuco-IPA, o Programa ainda dispõe e se beneficia das seguintes instalações:
1. Fazenda Experimental de Itambé – Experimentação com pastagens (Gramíneas e Leguminosas), conservação de forragens, bovinocultura de leite e ovinocultura.
2. Fazenda Experimental de Arcoverde – Experimentação com palma forrageira, forrageiras nativas e bovinocultura de leite.
3. Fazenda Experimental de São Bento do Una – Experimentação com palma forrageira, gramíneas forrageiras nativas e exóticas, bovinocultura de leite e ovinocultura.
4. Fazenda Experimental de Caruaru – Experimentação com palma forrageira, gramíneas forrageiras nativas e exóticas e bovinocultura de leite.
5. Fazenda Experimental de Sertânia - Experimentação com palma forrageira, forrageiras nativas, caprino e ovinocultura.
6. Fazenda Experimental de Serra Talhada – Experimentação com palma forrageira, forrageiras nativas e exóticas, irrigação, bovinocultura de leite e caprino e ovinocultura.
Afora isso, o programa conta com o apoio de uma laboratório multiuso o CENAPESQ, dotado de equipamentos como HPLC, Absorção atômica, Microscopia eletrônica, entre outros, que permitem análises mais finas para melhor explicar resultados das pesquisas realizadas no âmbito do programa.
RECURSOS DE INFORMÁTICA:
A disponibilidade da rede de informática de alta velocidade na UFRPE é a principal garantia para o PPGZ, permitindo o acesso rápido a web, Portal de Periódicos da CAPES, etc. A modernização do NTI ampliou a segurança e qualidade da informática na UFRPE.
Além disso, o PPGZ conta com uma sala de informática, com infraestrutura para uso de desktops ou laptops pelos alunos do programa. A sala conta com computadores de uso exclusivo dos discentes da Pós-Graduação, todos ligados em rede, que têm sido suficientes para atender a demanda dos alunos nos seus trabalhos acadêmicos. Todos os equipamentos possuem os principais "softwares" para texto, planilha, elaboração de gráficos, slides, análises estatísticas, etc. Periodicamente é realizado upgrade nas CPUs dos microcomputadores com o objetivo de otimizar e agilizar análises estatísticas e outros procedimentos necessários ao bom desempenho dos discentes.
Além dessa sala, uma outra de estudos, com pontos de internet fica disponível para os alunos quando precisam fazer estudos em grupo ou individualizados.
A Coordenação e Secretaria do Programa possuem microcomputadores ligados à Internet e impressoras para o serviço administrativo. Os docentes do PPGZ possuem gabinetes individuais e todos têm, pelo menos, um computador em seus gabinetes, para atendimento de suas atividades e de alunos orientados. Todas as salas possuem rede lógica e internet de alta velocidade.
Todas as salas de aula, de seminários e o auditório possuem equipamentos de informática (Notebooks) e equipamentos Multimídia, que garantem a qualidade das apresentações em aulas, seminários, simpósios, palestras e defesas de Dissertações.
O Departamento de Zootecnia dispõe de uma assinatura do SAS para realização da análise estatística, além de outros pacotes, como o SAEG.
BIBLIOTECA:
A Biblioteca Central da UFRPE renova todo ano a assinatura de periódicos nacionais e internacionais. Também a BC da UFRPE conta com o serviço de COMUT. A rede wifi na UFRPE, além do laboratório de informática do PPGZ, permite aos alunos o acesso rápido aos periódicos via web, assim como o acesso remoto ao Portal de Periódicos da CAPES.
Em 2013, a UFRPE adquiriu os serviços de A Ebrary Academic Complete™ , que é uma biblioteca virtual que disponibiliza um acervo com cerca de 100.000 livros, em formato digital, com acesso ilimitado. Ela cobre todas as áreas de conhecimento. A base oferece acesso prático e rápido a livros de mais de 400 das grandes editoras reconhecidas no âmbito acadêmico. Trata-se, portanto, de mais uma ferramenta importante para a busca de conhecimento e atualização que os estudantes de pós-graduação do PPGZ têm acesso.
O PPGZ melhorou a infraestrutura para pesquisa eletrônica, com o acesso por docentes e alunos, da Biblioteca Virtual da UFRPE:
www.cdrompro.com.br/ufrpe, que mantém atualizadas as bases de dados da CAB ABSTRACTS, ISI, AGRICOLA, AGRIS, FSTA, BIOLOGICAL ABSTRACTS, AgECON-CD, além da consulta direta da coleção de Revistas publicadas pela Elsevier.
A Revista Brasileira de Ciências Agrárias – Agrária, tem publicado, na forma de artigos completos, alguns resultados de pesquisa do PPGZ. A revista tem o conceito B3 para a área de Zootecnia, na classificação da CAPES.
INFRAESTRUTURA:
O mais importante em termos de infraestrutura do Programa concluída em 2015 foram ampliação da fábrica de ração, do setor de pesquisa com cabras leiteiras, da construção de um novo galpão experimental para caprinos e ovinos, com recursos da FINEP, e mais três grandes galpões de apoio à pesquisa com recursos da UFRPE. Mais um galpão de pesquisa (para ovinos) concluído em 2017.
Parte dos recursos, além do orçamento da UFRPE e de projetos aprovados pela FINEP, PRO-EQUIPAMENTOS CAPES, PRO-EQUIPAMENTOS FACEPE, PRONEX e PRONEM (FACEPE), também considera a captação de recursos pelos docentes do Programa em seus projetos individuais ou coletivos junto a vários órgãos de fomento, como CNPq, CAPES, FACEPE e BNB.
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